lapis legit gagal

Hahahhaha..kalo buat kueh mahal memang inilah yang paling ditakutkan..
G A G A L!
Tapi seperti aq bilang di foto fb..rasanya uenaakkk, cuma bumbu spekoeknya ajah kebanyakan n mbakarnya agak kelamaan juga neken2nya aq nggak kuat2 banget..takut penyok..
Jadilah lapis2annya nggak begitu padat dan juga warnanya terlalu gelap...hiks..
Padahaaaalll...padahal..ni mo dikirim ke Singapore buat temenku tercintah ituh.
Sabar ya teman..nti aq buat lagi...
Doakan nggak gagal lagi ya...

cupcake wall clock

Owh my Gooooddd..

hati siapa yang nggak akan riang gembira tak terkira bila dihadiahkan jam dinding secantik iniiihhh.
Jam yang aq idam2kan...cocok sekali dengan diriku.. n pasti cantik banget tarok diruang makan.
Tak disangka sahabat tercintah ku menghadiahkannyaaaa.....
Aq sangat exiteeeddd, mpe jingkrak2, tereak2 n guling2..eh nggak lah...

Makasih banyak sobat..tak akan aq lupakan...
Cantik sekali bila udah ditarok didinding ruang makanku yang memang nggak ada apah2nya itu...
Moga Allah balas dengan balasan setimpal n murahkan rezekimu ...

banana puding

Ada yang nanya..apakah ibu Elly kerjaannya masak melulu?
hahahaha..ya tidak laaaa....
Aq? Setiap hari sibuk dgn kerja2 rumah tangga dan urusan anak2. Yang paling menyita waktu adalah antar jemput anak sekolah. Huaaah kalo dibilang cape n penat tak terkira laaaa..lah Malaysia fanas bangeeettt..hiks..
Aq juga masih sempet pampering myself, juga masih sempat pengajian, ngadirin undangan gathering n malah ngadain ato ngikutin kuking2 klas yg sekarang sangat menyita perhatian ibu2..yg tertarik nambah ilmu tentunya...
Jadi kapan masaknyaaaa??

Alhamdulillah suami saya kurang suka makan diluar ( kurang yaa...ntar ada yg bilang ..halaaahhh pernah kok liat kalian makan diluar. Ya pernah laaaa..malah kadang acara makan diluar ini paling aq tungguuu...karena berarti kita nggak masak kan, hurrrraaaayyyy...)

Tapi lidah Indonesia n lidah Jawa suamiku terlalu kental kali..sehingga doi suka terpening2 makan kari ato sup malaysia yang pekat n strong dengan rempah itu...Aq sendiri no problem..secara aq orang Sumatera yang makanan nya nggak beda2 jauh ma Malaysia. Lagian makan gitu loh sodara2 hehehehe..tinggal masukin perut gleg..gleg gleg..Ttapi..itukan aqyyyuu..suamiku kadang cemberuuuut kalo aq nggak masak. Hiks...ktnya "bunda nggak kasian sama ayah ya" qiqiqiqi...

Jadi sodara sodara sekalian...aq harus masaaakkkkk n buat jajanan n penganan tiap soree...apalagi anak sedang tumbuuhh....la kerjaannya mondar mandir kayak setrika nyariin n nanyain makanan mulu...Gapapaaaa..secara aq sukaaaa....aq sukaaaa n aq bangga suamiku hanya mau makan nambah kalo aq istrinya tercintah ini yang masak..qiqiqiqi..*puwaaaasss....

Gitulah kemarin..pagi2 mo buat sarapan gas habis...utk minum untung ada dispenser..untuk mkn gelabakan...karena aq sudah rencana mau buat pisang goreng keju n coklat.
Bingung....
Puter otak...
Muter2 didapur...
Waktu dah mefeeett...
Mo buka2 resep dibuku ato internet udah nggak sempaaatt...
Roti juga pas gak ada...
Tuluuuuunggg....

Tiba2..TING! dapet ide...
Awalnya karena mbayangin roti maka inget puding roti..
Maka aq fikir kenapa nggak coba puding pisang???
Putar haluan...
Pisang yang tadinya udah dihancurin mau digoreng akhirnya ditambah macem2 super ngarang...TARAAAAAA>.....jadilah begini....ya kalo ada yang sama resepnya sama siapa2 berarti nggak sengaja yaaa...aq bukan jenis yang ska ngaku2 resep orang itu resep karangan ku sendiri lho...aq tau perjuangan menulis resep, mencoba, menghidangkan n memfotonya.....Makanya dikesempatan ini aq himbau lagi..CANTUMKAN RESEP DARI MANA ANDA MENCONTOH, MENDAPAT INSPIRASI n ATAU BAHKAN SEKEDAR BROWSE DI INTERNET.
Jujur itu berkaaattt!
Halah ngelantur kemana2...
Padahal yang nunggu resep puding pisang ituh nggak penting banget mbaca curhatan ku hahahaha...





PUDING PISANG ( namanya ini juga super ngarang...dpt ilham krn ini ternyata lembut n enak dingin ato panas)

Bahan :
^ 10 buah pisang manis ( aq pake pisang berangan..kalo di Indonesia pake pisang raja ato ambon kali enak)
^ 5 sdm susu kental manis yg diberi 1/2 gelas air
^ 3 telur
^ 2 sdm tepung terigu
^ secubit garam

Cara:
^ haluskan pisang, pecahkan telur, aduk rata dengan sendok, tambahkan susu, lalu tepung..aduk hingga tepung rata n tidak bergerindil2, lalu terakhir sekali beri garam, aduk rata
^ letakkan dipyrex atau loyang atau pinggan tahan panas, lalu bakar 15 menit diatas api 180 derajat celcius
^ hidangkan panas2 atau dingin dgn cara memasukkan kedalam kulkas/fridge setelah puding dingin
^ sebelum dibakar boleh dihias dgn potongan pisang atau juga parutan cheddar atau juga taburan coklat chips...terserah kepadah andaaaahh...
^selamat mencobaaaa

Pizza mie Sedap

Suatu sore yang cerah ngajak2 anak2 berenang....tiba2 ketika anak2 kelaparan Inge sobatku yang lucu ituh mengeluarkan bekelnya yaitu mie goreng yang digoreng....Jadi inget dulu sobatku Eti juga pernah sering buat n ngajarin...

Apa karena bawaan laper n emang tukang makan maka langsung aja kita embat tanpa rasa malu..duuh enak baget yak...Dalam hati aq menggumam.."mie goreng..dimakan gitu ajah udah enak..palagi dikasi tambahan macem2 n digoreng lagi yang pastilah tambah enak.." qiqiqiqi...Soalnya dalam kamus hidupku ngak ada makanan yang nggak enak..yang ada "enak" n "enak sekali"...hahahaha..( dasar gede lambung)

Jadi kemaren berekspresi sendiri..dengan gaya sok tau aq tambahin daging cincang, daun sup daun bawang n cabe yang banyak..juga sebelum diparutin keju cheddar aq bakar bentaran dioven..(halah ngabis2in listrik ajah) waaa...wanginya tambah semerbak brooo...

Ni resepnya ya..untuk Melisa yang lagi ngidam n dinda Merry yang juga pengen buat...
Utk Inge makasih resepnya yah..maaf aq tambah2 sesukanya...HIDUP MODIFIED!!hehehehe..



bahan: (utk 1 bungkus mie goreng)
^ 1 bungkus mie goreng instan merk Mie Sedap
^ 2 bh telur
^ 100 gr daging cincang
^ 3 buah cabe merah pedas
^ daun sup n daun bawang
^ keju cheddar
^ minyak utk menggoreng

Cara:
^ buat mie goreng seperti biasa akan dimakan instan...letakkan dimangkok, aduk rata bumbunya..
^ lalu pecahkan telurnya aduk rata lagi, masukkan daging cincang aduk rata.
^ tambahkan irisan cabe, daun sup n daun bawang
^ lalu sedikit parutan keju cheddar, aduk rata semuanya
^ goreng dengan sedikit minyak dengan cara mendadar dgn wajan/kuali yang datar, bilaa sudah kering dibalik n diangkat
^ bisa langsung ditaburi parutan keju cheddar n disantap
^ atau seperti yang aq lakukan kemaren aq bakar dioven dgn api sedang selama 10 menit baru ditaburi keju n disantap fanas fanas....owh Alhamdulillah nikmat...

orange cotton bolgul

Dari buku 60 Resep cake & cookies anti gagalnya Bu Fat NCC...lahirlah bolgul ku inih...
Bener2 lembyuuttt..nyes2 dimulut Alhamdulillah...ayo buat yok!

bahan A: 10 putih telur, 150 gr gula pasir (resep aslinya sih 200 gr, tp mo ngurangin gula..kan semboyannya kurangkan gula dalam makanan n minuman, tambahkan manis dalam senyumaaaan)

bahan B: 10 kuning telur, 2 butir telur, 120 ml susu cair, 30 gr whipping cream, 1 sdt vanili bubuk

bahan C : 120 gr tepung terigu, 120 gr mentega

bahan D : 1 sdm pasta orange, 1 sdm pasta coklat



cara membuat:
- siapkan 2 buah loyang ukuran 30x20x 4 cm, oles margarin dan lapisi kertas roti, oles lagi permukaan kertas dgn margarin

- siapkan selai strawberry utk mengoles, boleh juga butter cream atau coklat cream

- kocok bahan A hingga kaku, sisihkan

_ bahan B: panaskan susu, tapi tidak sampai mendidih, masukkan telur, whipping cream n vanili, aduk rata dengan balon whisk, sisihkan, jaga tetap hangat.

- bahan C: lelehkan mentega, masukkan tepung terigu sekalius, aduk rata hingga menjadi adoan pasta

- campur adonan B n C, aduk rata. Beri sedikit demi sedikit adonan putih telur sambil diaduk hingga rata dan menjadi adonan ringan.

- ambil 200 gr adonan, beri pasta coklat, aduk rata masukkan kedalam piping bag ( palstik segitiga

- ambil lagi 150 gr, beri pastaorange, aduk rata. masukkan kedalam piping bag.

_ tuang sisa adonan kedalam loyang, buat motif dr adonan coklat n orange

- oven dgn cara au bain marie (loyang direndam air panas) selama lebih kurang 45 menit dgn suhu 180 derajat celcius

- angkat, dinginkan

- balikkan keatas kertas roti beri filling pilihan anda lalu gulung n kencangkan.
hias sesuai selera n sajikan

sayuran mahal

Pelajaran apa yang dapat kita ambil dari perayaan tahun baru Cina? ya terutama di Malaysia ini, dimana mereka begitu kuat menancapkan taring n kukunya dikehidupan ekonomi masyarakat? Tentu saja yang paling berkesan dan sangat dirasakan adalah menghilangnya sayuran segar selama seminggu ini atau kalaupun ada pasti bekalan sebelum imlek.

Tadi dengan penuh harap..berdoa mendapatkan sayur2 segar..setelah hari ini semua cuti imlek sudah berakhir, semua beraktifiti seperti biasa. Aq ke pasaraya terdekat ajah...kadang menurutku sayur2an yg ditimbang dgn digital scale lebih murah jatuhnya dibanding yang dijual per ikat, per bungkus ato malah per genggam. Tapi sodara2 memang betul kata tetangga sebelahku yang sudah kepasar duluan sedari pagi2 lagi, sayuran nauzubillah mahalnya...iya nyaris 2x lipat. Apalagi aq mau buat pecel..yang jelas2 semua bahan bakunya sayur. Hiks..terasa miris banget...bukan lah seberapa memang barangkali bagi yang mampu. Tapi bayangkanlah bagi yang tak mampu, yang memeras keringat mencari makan hanya untuk sesuap nasi. Tentulah mereka lebih memilih lauk lain daripada sayur yang membumbung tinggi harganya ini, yang tentunya juga nanti akan berpengaruh pada kwalitas makanan keluarga, masyarakat n akhirnya negara.

Teringat tanah air nun jauh dimata. Ah moga Allah selalu limpahkan rezeki yang cukup untuk semua sanak sodara n handai tolan disana. Hidup memang makin berat, tapi jangan makin buruk juga kwalitasnya. Hidup memang makin susah tapi jangan makin rendah artinya. Menjadi ibu rumah tangga mungkin adalah yang terberat disaat2 begini..tapi kita tentu hidup jadi tak akan berlanjut n berhenti berdenyut.

Dan bertebaran lah kalian dimuka bumi Allah ini untuk mencari rezeki dan kehidupan yang lebih berkwaliti.

fruit pie

Mau ke pengajian n mau ada tamu jauh...
Buat fruit pie ajah...simple, cantik n anak2 juga suka banget..
Mbuatnya mudah....sret...sret..sret..jadii...
Ayo dicoba.....

Bahan Kulit:

^ 250 gram butter
^ 250 gram tepung terigu/gandum (bisa kurang atau lebih..tergantung besar atau kecil kuning telur anda...)
^ 2 kuning telur
^ 100 gr gula halus
^ 2 sdm air es

Bahan Fla:

^ 100 ml susu segar
^ 2 sdm tepung maizena
^ 1 kuning telur
^ 100 gula
^ 1/4 sdt garam

Bahan buah:

^ Sesukanya...kali ini aq cuma pake tinned peach, fresh australian cherry, n green cooked cherry. Kalau ada strawberry pasti lebih cantik n ceria

Cara membuat kulit : campurkan semua bahan, aduk dengan spatula, tekan2 rata n tipis kedalam loyang kecil2 yg telah diolesi margarine, bakar 20 menit atau hingga wangi n menguning. Dinginkan lalu keluarkan dari loyang.

Cara membuat fla : letakkan susu didalam panci/pot anda, masukkan tepung maizena n aduk rata, pecah kan kuning telur n aduk rata, tambahkan gula n garam baru panaskan diatas api sedang diaduk terus tanpa henti hingga kental n menggelembung2.

Cara memotong buah : potong sesukanya maksimal 2,5 cm

cara menghidangkan: ambil kulit, letakkan didalamnya 1/2 sdt adonan fla, susun buah diatasnya, letakkan diatas paper cup, simpan diwadah tertutup sebelum dihidangkan. Letakkan dikulkas/ fridge akan membuat fla n buah menjadi dingin n segar. Siap dihidangkan.