my kitchen..

Yihaa..new blog....
A life report from my messy kitchen...
for 1st picture check it out..
we called it "risoles untuk ngupi2 sore"

easy to make..easy to eat..easy to digest..




~RISOLES UNTUK NGUPI2 SORE~
Bahan: 1) untuk kulit: 150 gr tepung terigu, 2 butir telur, susu segar 1000ml, garam, mentega cair.
2) untuk isi: 3 buah wortel cincang kotak, 3 bh kentang cincang kotak, 250 gr daging cincang,bawang putih, bawang merah, merica halus, daun sup n daun bawang, tepung maizena yg sdh dilarutin dlm 1/2 gelas susu cair, garam, royco.
3) 1 btr telor n tepung roti untuk membalut

Cara: 1) Kulit. ayak tepung terigu, aduk dgn susu segar, masukkan telor sambil terus aduk, tambahkan mentega cair sambil terus aduk n tambahkan garam. Goreng tipis dgn teflon anti lengket setipisnya..Buat hg adonan habis.

2) Isi. Iris tipis bawang putih n bawang merah tumis hg wangi. Lalu tambahkan daging cincang, aduk hingga daging matang. Kemudian masukkan wortel n kentang, adonan susu n maizena, merica halus, daun sup n daun bawang yg sdh diiris halus, garam n royco. Aduk hingga semua matang n sedap rasanya.

3) Bungkus dgn cara mengambil 1 sdm isi letak diatas kulit lipat atau gulung sesuai selera anda. Panas kan minyak n goreng satu persatu dgn melumurinya dgn tepung roti setelah itu dimasukkan kedalam telur yg sudah dikocok lepas. Angkat bila sudah berwarna kuning keemasan.

4) Minum dgn kopi Palembang mbil pandang2an ma suami n anak2 tersayang...nikmat abeeess ..Alhamdulillah!