udang goreng mentega

Karena banyak anak2..jadi aq nggorengnya ngga kering2 amat..
Ada kuah cemek2 kan anak2 seneng..hehehehe...
Mudah, bergizi n menggairahkan qiqiqiqi


bahan:
* 15 ekor udang ukuran sedang, buang kepala n kakinya, belah punggungnya
* 1 bh bawang bombany besar, iris melingkar
* 5 bh bawang putih iris tipis
* 1 bh tomat besar iris delapan
* 2 bh cabe besar iris miring
* 3 sdm kecap manis
* 2 sdm kecap inggris
* 1/2 sdt merica bubuk
* air perasan jeruk nipis
* bawang daun
* garam n perasa
* 3 sdm mentega

Cara:
* lumuri udang yang sudah disingi dgn air perasa jeruk nipis
* goreng sebentar hingga merah..tiriskan
* deangan wajan yang lain, panaskan mentega
* goreng bawang bombay, bawang putih hingga wangi
* lalu masukkan udang, kecap manis, kecap inggris, merica bubuk, tomat, aduk rata
* tambahkan garam n perasa
* masukkan bawang daun iris n cabe iris aduk sebentar n segera matikan kompor
* siap dihidangkan

nb: *kalo anda suka goreng kering pastikan memasaknya hingga kecapnya kering.
* saya lebih suka goreng basah...jadi setelah semua diaduk rata saya segera matikan kompor n hidangkan. Slamat mencoba