Bukan hanya enak buat sarapan lho..ntuk makan siang n malam juga endaaangg...secara dah lengkap gizinya...
bahan n cara:
lontong instant rebus , dinginkan n potong2.
kuah: rebus terpisah jengkol hingga empuk.
bumbu: 20 cabe merah pedas, 10 bwg merah, 5 bwg putih, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, 2 cm laos, 3 bh kemiri, 3 lbr daun salam, 2 btg sereh, 1 bh asam kandis. santan.
Sayur: 1/2 labu siam potong2 korek api, 1 bh wortel potong korek api, 5 kacang panjang potong miring, soun rendam.
Blender semua bumbu kecuali laos n daun2an. Panaskan santan sambil diaduk masukkan bumbu halus, masukkan laos yg sdh diketok n daun2an, aduk hg mendidih. masukkan jengkol, wortel, labu siam aduk, terakhir masukkan kacang panjang n soun yg sudah direndam. Hidangkan dgn taburan bawang goreng.
hati2 kuping keluar asap...
