sate lilit tenggiri campur ayam...

Pikatlah laki2/suami melalui perutnya...
It's really gonna make him attracted...lho hubbyku langsung pandangannya redup2 mesra getoooh...
jadi maluuuw...

Yep kalo anda ketemu tenggiri lagi murah beli ajah dikit..campur dengan ayam giling emaaang mencipta rasa baru yang laennya kayak biasa..N wangi tangkainya yg terbwat dari serai itu membwat aroma wangi keseluruh rumah...bahkan tetangga akan ngntip2 pengen hehehe..coba dweh kalo gak percaya...

ini resepnya:1) bahan
~ 1/4 kg daging giling tenggiri, 1/4 kg daging giling ayam, 5 bh cabe besar, 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1cm terasi, sedikit gula merah, sedikit kelapa muda parut, 1 sdm tepung tapioka,3 batang tangkai sereh diris tipis, 20 batang tangkai sereh utk gagang.
2) cara
haluskan semua bumbu, masukkan kedlm tenggiri n ayam giling, tambahkan sereh iris, tepung tapioka, jgn lupa garam n penyedap. Genggam2 di batang sereh sebesar bola ping pong, gepengkan sedikit agar tidak mentah tengah. siap dibakar dgn api sedang n jangan lupa dibolak balik. siap disantap dgn lalap, nasi putih,sambal terasi n kerupuk. Hmmmmm....

welcome home babe...!

Secara anak lanang semata wayang mau dataaang. Maka dengan rindu menggunung bundanya sempetin juga bwat butter cake kesukaanya. Tapi kali ini pengen dihias fondant. Ah...walaw aq tahu aq nggak bakat banget dalam hal hias menghias ini qiqiqiqi. Maklumlah mantan tukang becak sekaligus pemain sepak bola di kampung dulu hahahaha..
Tapi dengan mata sepet aq coba juga berjibaku...
Buat bunga2 itu sih mudaaah wong ada cetakannya..Lha mbuat figurin hewan2 n daun serta kayu itu yang ampyuuuun dweh!

Hah..pokoknya ini udah usaha maximal dwehh..saluuut ma yang tangannya lembut dalam menghasilkan figurin2 ituh!

Btw welcome home son. Ayah, Bunda n ur sisters missss u soooo much! Hope we'll have wonderful time!

ager buah

Ager buah sih biasa aja ya hihihihi..
yang jadi masalah aq mo nyoba loyang segi tiga baru niy...
Cantik kan? (maksa.com secara masih kagok make loyang aneh ituh...)
Teuteuuupp untuk temen ngopi bagi maniak kopi kayak aq...

bahannya: 1bks agar tak berwarna, gula pasir 100 gr, 1/2 kaleng aneka buah siap pakai, susu kental untuk dasarnya.

cara membuat: masak agar2 dgn 3 gelas air, satu gelas diantaranya dr air buah kalengan tadi, tambahkan gula, setelah mendidih ambil 1/3 dimangkok lain untuk dasar loyang , tambah kan susu kental. Masukkan diloyang segitiga tekan dgn lapisan loyang atasnya..tunggu sampe mengeras n dingin. Sementara ituh masukkan buah kaleng kedalam sisa adonan lalu tambahkan diatas bahan dasar susu tadi bila sudah mengeras dgn mengangkat loyang lapisan atas terlebih dahulu. Tunggu hingga mengeras. Hidangkan dingin2...hmmm...

snowy creamy cheezy cake

Sahabat2 Malaysia paling seneng sama cake ini. Pesenan gak berenti2..sampe anak2 bosen n bilang.."bunda bwat kek itu mulu..bwat kek laen napa".
Hihihihi namanya juga ada yg pesen nak..Tapi cake ini memang enak, lembut, creamy, cheezy n yummy hahahaha..

Mo nyoba?

Bahannya: 1) krimnya: 150 gr mentega/margarine biasa, 100 gr cheese cream philadelpia, 200 gr gula halus
2) Cake: 8 btr telor dibuang 3 putih telurnya, 150 gr mentega leleh, 150 gr gula kastor, 120gr tepung terigu, 2sdm tepung susu, 1 sdm tepung maizena, 1/4 sdm ovalet, vanilla secukupnya,

Cara membuatnya: 1) krimnya: kocok semua bahan dgn mixer sampai putih maka jadilah krim utk mengoles cake tsb. Ingat cream cheese harus diletakkan dlm suhu ruang selama kurang lebih 1 atau 2 jam dulu sbl dikocok dgn semua bhn tadi.

2) Cakenya: Kocok telor, gula, ovalet n vanilla dgn kecepatan tinggi hingga kental . Perlahankan mixer anda pd kecepatan paling rendah lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok, masukkan tepung susu n maizena perlahan2, kemudian terakhir sekali masukkan mentega cair. Segera masukkan adonan kedalam loyang ukuran 21x21cm yang sudah dioles margarine n ditabur tepung,, bakar selama 25 menit atau menurut keadaan oven anda masing2.

3) Setelah cake matang, keluarkan dari loyang biarkan hingga dingin.

4) Setelah cake dingin sempurna oleskan cream tadi hinga rata n halus permukaannya. Lalu parutkan keju cheddar halus hg menutup semua permukaan cake.
5) Potong n deco sesuka anda.
6) cantik n enak untuk gathering, arisan n sebagai bawaan ketika mengunjungi teman n sodara.
7) selamat mencoba

fancy cookies

dumpling isi sayuran n daging

bahannya: 1 bks dumpling (spt kulit lumpia tp bulat n lebih tebal n gurih)
isi: 100gr daging halus, 100 gr daging ayam halus, 2 btr telur, 2 bh wortel parut,5 bh kacang buncing potong kecil2, bawang putih cincang, bawang bombay cincang, daun sup daun bawang iris tipis, garam n royco.

caranya:## tumis bwg putih n bwg bombay hg wangi, masukkan semua daging, telur, wortel, buncis, daun2an, garam n royco aduk rata hg matang. dinginkan.
## setelah dingin ambil selembar dumpilng isi dgn sesendok isi, tutup berbentuk pundi2. Buat hg habis.



## siapkan kukusan..setelah panas masukkan dumpling tadi dgn disusun tidak bersentuhan..kukus 10 menit.
## angkat dari kukusan makan selagi hangat begitu saja + saos cabe ato makan dgn nasi sebagai lauk. Uenaaaaakkkk...isi boleh divariasi sesuka sendiri...

my kitchen..

Yihaa..new blog....
A life report from my messy kitchen...
for 1st picture check it out..
we called it "risoles untuk ngupi2 sore"

easy to make..easy to eat..easy to digest..




~RISOLES UNTUK NGUPI2 SORE~
Bahan: 1) untuk kulit: 150 gr tepung terigu, 2 butir telur, susu segar 1000ml, garam, mentega cair.
2) untuk isi: 3 buah wortel cincang kotak, 3 bh kentang cincang kotak, 250 gr daging cincang,bawang putih, bawang merah, merica halus, daun sup n daun bawang, tepung maizena yg sdh dilarutin dlm 1/2 gelas susu cair, garam, royco.
3) 1 btr telor n tepung roti untuk membalut

Cara: 1) Kulit. ayak tepung terigu, aduk dgn susu segar, masukkan telor sambil terus aduk, tambahkan mentega cair sambil terus aduk n tambahkan garam. Goreng tipis dgn teflon anti lengket setipisnya..Buat hg adonan habis.

2) Isi. Iris tipis bawang putih n bawang merah tumis hg wangi. Lalu tambahkan daging cincang, aduk hingga daging matang. Kemudian masukkan wortel n kentang, adonan susu n maizena, merica halus, daun sup n daun bawang yg sdh diiris halus, garam n royco. Aduk hingga semua matang n sedap rasanya.

3) Bungkus dgn cara mengambil 1 sdm isi letak diatas kulit lipat atau gulung sesuai selera anda. Panas kan minyak n goreng satu persatu dgn melumurinya dgn tepung roti setelah itu dimasukkan kedalam telur yg sudah dikocok lepas. Angkat bila sudah berwarna kuning keemasan.

4) Minum dgn kopi Palembang mbil pandang2an ma suami n anak2 tersayang...nikmat abeeess ..Alhamdulillah!