snowy creamy cheezy cake

Sahabat2 Malaysia paling seneng sama cake ini. Pesenan gak berenti2..sampe anak2 bosen n bilang.."bunda bwat kek itu mulu..bwat kek laen napa".
Hihihihi namanya juga ada yg pesen nak..Tapi cake ini memang enak, lembut, creamy, cheezy n yummy hahahaha..

Mo nyoba?

Bahannya: 1) krimnya: 150 gr mentega/margarine biasa, 100 gr cheese cream philadelpia, 200 gr gula halus
2) Cake: 8 btr telor dibuang 3 putih telurnya, 150 gr mentega leleh, 150 gr gula kastor, 120gr tepung terigu, 2sdm tepung susu, 1 sdm tepung maizena, 1/4 sdm ovalet, vanilla secukupnya,

Cara membuatnya: 1) krimnya: kocok semua bahan dgn mixer sampai putih maka jadilah krim utk mengoles cake tsb. Ingat cream cheese harus diletakkan dlm suhu ruang selama kurang lebih 1 atau 2 jam dulu sbl dikocok dgn semua bhn tadi.

2) Cakenya: Kocok telor, gula, ovalet n vanilla dgn kecepatan tinggi hingga kental . Perlahankan mixer anda pd kecepatan paling rendah lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok, masukkan tepung susu n maizena perlahan2, kemudian terakhir sekali masukkan mentega cair. Segera masukkan adonan kedalam loyang ukuran 21x21cm yang sudah dioles margarine n ditabur tepung,, bakar selama 25 menit atau menurut keadaan oven anda masing2.

3) Setelah cake matang, keluarkan dari loyang biarkan hingga dingin.

4) Setelah cake dingin sempurna oleskan cream tadi hinga rata n halus permukaannya. Lalu parutkan keju cheddar halus hg menutup semua permukaan cake.
5) Potong n deco sesuka anda.
6) cantik n enak untuk gathering, arisan n sebagai bawaan ketika mengunjungi teman n sodara.
7) selamat mencoba