Kue Pukis Coklat

Loyang ini sudah lama ku beli.
Lalu kusimpan dilemari.
Lalu aq lupa...
Tadi..beres2 dapur n lemari..
Kutemukan lagi...
happy..

seperti ketemu pundi2..
Ayo ah..mumpung belom lupa lagi...
Kita buat kue pukis yang wangi...
Ah jadi inget...cerita masa kecil ...
Dipasar...dipinggir jalan...didepan sekolah2an...
Rinduuuu....

Aq buat kue pukis ini..dibantu seluruh kru2 dapur yaitu mbak ica n mbak dyah...
Aq buat dengan resep anti gagal NCC..
Silahkan dipraktekin ya..

Bahan A: 50 gr      tepung terigu protein sedang 100 ml    air 11 gr      ragi instan (1 sachet) Bahan B: 4 btr       telur utuh 4 btr       kuning telur 300 gr     gula pasir Bahan C: 250 gr    tepung terigu protein sedang Bahan D: 400 ml    santan kental 1 sdm     mentega leleh ½ sdt     garam Topping : 50 gr meisis Cara membuatnya: Campur semua bahan A, aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Kocok bahan B hingga kental, tuangi adonan A, aduk rata, masukkan juga bahan C aduk  rata. Campur semua bahan D, tuangkan kedalam adonan. Aduk rata, diamkan selama 2 jam. Panaskan cetakan kue pukis, tuangi adonan hingga tiga perempat penuh, biarkan sampai nampah berbuih dan berlubang-lubang, beri sedikit cokelat meisis pada tiap pukis,  tutup cetakan hingga pukis matang. Angkat.

Aq nggak pake mesis n pandan...anak2 suka coklat biasa ajah...Alhamdulillah percobaan pertama sedaaap...:)